在北京卫视《我是大年夜夫》节目现场有两位高朋，
一位半年成功减重55斤！
另一位8个月减重72斤！
是不是很震荡！
而她们减重成功的奥秘
是一份“月瘦八斤不反弹减肥食谱”
这份食谱究竟长什么样？
看看北京协和医院临床营养科主任医师陈伟解答！
公开！
月瘦八斤不反弹减肥食谱
陈伟教授在节目上讲道，减肥人群应遵照总热量掌握原则：男性每天最多摄入1500大卡，女性每天最多摄入1200大卡。
详细食谱可参照以下办法
1、早餐：1个窝头+1个水煮蛋+1盘清炒蔬菜+1杯250ml豆浆；
2、午餐：1碗100g杂米饭+手掌大小（2~3两）的瘦肉+1盘炒蔬菜；
3、加餐：一份拳头大小的水果；
4、晚餐：1碗杂米饭+1个紫薯+1盘炒蔬菜。
“月瘦八斤不反弹减肥食谱”大略易操作，
想变瘦的人可以考试测验一下！
此外，陈伟教授还在节目上分享了“减肥食品”！
优质碳水食品要会选！
陈伟教授表示，减肥人群每天摄入的总热量应在1200~1500大卡，个中碳水化合物主食占50%，约即是5碗米饭，但个中该当包括谷类、薯类、蔬果等，尤其是优质碳水物。详细是哪些食品呢？
1. 富含“瘦菌”的食品
肥胖会“传染”，如果身边有“胖友”，你也可能被“传染”，随着长胖。
陈伟教授阐明，真正意义上的传染，即细菌传染。研究创造，肠道菌群中有胖菌和瘦菌之分。厚壁菌属（胖菌）多的人随意马虎胖，分支杆支菌属（瘦菌，如：乳杆菌）多的人随意马虎瘦。
建议适当增加酸奶、泡菜等富含益生菌的食品，可以赞助增加肠道内的瘦菌，有助于减肥。
2.豆类、薯类、低糖水果、绿色蔬菜
陈伟教授表示，豆类、薯类、低糖水果、绿色蔬菜都为优质碳水来源，除水果外，其余3类食材在体内的接管速率较慢，饱腹感强，且升糖指数低。
种类
豆类：黄豆、黑豆、绿豆、红豆等。
薯类：红薯、山药、土豆、芋头等。
低糖水果：苹果、葡萄、柚子、菠萝、橙子等。
绿色蔬菜：菠菜、小油菜、茼蒿、油麦菜等。
中国营养学会推举摄入量
想减肥，这些误区不能要！
1.用体重衡量肥胖
很多人减肥最大误区是常日用体重来衡量自己胖不胖，这并不科学。首先，你该当确定你是否须要减肥？
体重指数（BMI）来衡量一个人胖瘦的标准，BMI=体重（公斤）除以身高（米）平方。
根据《中国成人超重和肥胖症预防掌握指南》，当BMI值＞24时为超重，BMI值＞28时为肥胖，只有超重或肥胖的才须要减肥。
2.不吃、少吃主食减肥
北京大学营养与食品卫生学硕士董文红在2013年8月12日康健时报女性版刊文，用不吃或只吃很少的馒头、米饭等主食来减肥很危险。
不吃或者少吃主食，会使机体缺少碳水化合物。要知道大脑只能利用葡萄糖作为能量来源，这样极易造成头晕、乏力，严重时会晕厥乃至去世亡。①
3.不吃晚饭减肥
身边不少人为了减肥，晚上就放弃用饭，实在不吃晚饭并不助于减肥。
郑州市第二公民医院临床营养科主任周燕在2016年04月29日康健时报饮食版刊文阐明，在饥饿状态下，通过饮食摄入的热量将更随意马虎被转化为脂肪而储存在体内。也便是说，第二天的早餐、午餐将更随意马虎转化为脂肪，这就与减肥背道而驰了。而常日所见的不吃晚饭，体重确实稍有低落的情形，实在是肌肉大量流失落造成的，这又会使我们的根本代谢花费降落，反而妨碍减肥。②
4.用纯蛋白减肥
董文红表示，女性千万不要考试测验纯蛋白减肥法。
这种饮食中，三餐不是鱼、肉、海鲜，便是豆腐、鸡蛋、脱脂牛奶等。认为把蛋白质作为唯一的能量来源，能减少糖类转化为脂肪，且其易产生强烈的饱腹感，一石二鸟。
但是，过多蛋白质会剥夺女性骨骼中的钙，造成骨密度低落和其他必需营养素的缺少。还会冲破身体酸碱平衡，产生酮血症和酮尿症，增加肝肾包袱。①
5.只吃水果减肥
四川省公民医院临床营养科主治医师周雪在接管成都商报采访时指出，不少女生以多吃水果来代替日常伙食，这种减肥法对身体有侵害。
由于仅依赖水果中所含的营养身分，是不敷以坚持人体的正常代谢，会涌当代谢失落衡。通过这种办法减肥，每每会导致我们机体的蛋白质、脂肪长期过度分解，产生乏力，血虚，抵抗力也会随着走下坡路，末了诱发各种传染。
此外，水果减肥法产生的体重低落效应，更多情形下，是由于“吃坏了肚子”，导致身体大量水分的丢失。如果人体散失落太多的水分，身体的许多部位都将受到危害。③
6.依赖“排毒产品”减肥
很多女生希望通过排毒产品、代餐饮品快速减肥，也不可取。
目前市情上大多数所谓排毒产品都是刺激性泻药，通过刺激肠道，加速其蠕动，使肠道内容物快速排到体外。在这种刺激下反复腹泻，会给肠道康健留下后患，如果长期利用，会对身体带来严重侵害，揠苗助长。
减肥是一件技能活
学会科学减肥！
本文编辑：王楠
部门主任：杨小明
参考资料：
①2013-08-12康健时报女性版《肉蛋减肥危害大》
②2016-04-29康健时报饮食版《放弃晚饭不能减肥》
③2018-05-11成都商报《只吃水果减肥靠谱吗？省医院营养科年夜夫真的不推举！
》
④2019-09-05北京卫视《我是大年夜夫》
