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图为广西梧州市苍梧县六堡镇山坪村落。 杨陈 摄
“只要有茶叶，村落民们就不用担心返贫，茶叶便是我们瑶族村落的黄金叶。”广西梧州市苍梧县六堡镇山坪村落党支部布告祝雪兰23日在接管中新网采访时表示。
祝雪兰所在的山坪村落是一个地处山区的偏远瑶族村落，当天跟随“走向我们的小康生活”主题参访团沿蜿蜒山路驱车一个多小时才到达村落。
图为广西梧州市苍梧县六堡镇山坪村落党支部布告祝雪兰接管采访。 杨陈 摄
由于此前交通不便，信息闭塞，2015年山坪村落曾被评为穷苦村落。为了改变村落里穷苦掉队的旧貌，祝雪兰将商机锁定在名声日隆的六堡茶上。“村落庄里一贯有栽种六堡茶的传统，只因此前都是各家散种，不成规模。”于是，祝雪兰带领乡亲们改造了300亩低产茶园，进而又扩种了300多亩。面对山坪村落各家各户制茶手腕不一，茶叶质量参差不齐的问题，祝雪兰还把自家祖辈相传的六堡茶制作工艺无偿教给民众。
由于管理得当，山坪村落的六堡茶凭借高海拔栽种的上风，质量得到提升，产量也不断提高。为打开销路，祝雪兰牵头成立了互助社，内“联”村落民栽种和加工茶叶，外“拉”客商上门收购。在她的带动下，六堡茶成为了山坪村落瑶族同胞的经济收入新来源，并帮助当地摘掉了穷苦帽。
“目前村落民年人均收入已经从以前的5000多元提升至9000多元。以前村落里的年轻人都外出打工，现在大家都纷纭留在村落里种茶、制茶。由于茶的品质好，销路根本不用愁，每年收茶时令，采购商的小车将我家门口的院子、道路都停满了。”采访过程中，祝雪兰还时时接到采购商的订货电话，日子过得有条有理。
图为国家级六堡茶制作技艺非遗传承人韦洁群(左)与女儿石濡菲正在为刚采摘的茶叶达成。 杨陈 摄
如今走在山坪村落，平坦宽阔的水泥路从山下延伸至村落里，村落庄里已然没有了黄土泥木房的踪影，取而代之的是一栋栋崭新的三层小洋楼。
“下一步我们打算将六堡茶文化与瑶族文化结合起来，挖掘村落里潜在的旅游资源，展现山坪村落的屯子新面貌、瑶寨新形象。”祝雪兰称。
山坪村落只是六堡镇发展茶家当的一个缩影。六堡镇镇长林柱雄先容，该镇在深山中栽种六堡茶已有1500年的历史。在清嘉庆年间，六堡茶就以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔喷鼻香味而入选中国二十四个名茶，远销东南亚各国及粤港澳地区，是著名的“侨销茶”。
目前苍梧县六堡茶栽种总面积近8万亩，个中苍松六堡茶园获欧盟认证，从源头担保了苍梧六堡茶的品质。2019年该县茶叶产量约3000吨，直接产值约4.8亿元公民币。
“每天几杯六堡茶，是六堡镇居民世代传承下来的习气。茶文化已融入到民众生活的方方面面。”林柱雄称，当地至今仍保留着新人婚嫁，以六堡茶和盐为嫁妆的习俗，寓意山盟海誓。
家在六堡镇产茶核心区塘坪村落的韦洁群与丈夫也是因茶结缘。二人均是爱茶之人，于2004年在村落里办起了茶厂，并坚持用传统的手工制茶工艺制作六堡茶。所制作出来的产品由于质量上乘，常常被抢购一空。
“制茶最主要的是负责，存心。”炎酷暑季，今年62岁的韦洁群仍坚持守在锅炉阁下达成，闷炒、抖炒，动作由慢变快，几次重复之后已是大汗淋漓。
图为六堡镇茶山 杨陈 摄
制茶，这套看似大略而反复的工序，韦洁群自18岁起研讨至今，已将达成、揉捻、沤堆、发酵、烘焙、略置、加压、陈化等每一个环节都熟记于心，她也获评为国家级六堡茶制作技艺非遗传承人。
考虑到当代制茶工艺对传统制茶手艺的冲击，近年来爱茶的韦洁群始终将如何保护和传承传统的制茶工艺视为己任。2006年，“80”后的小女儿石濡菲也在韦洁群的影响下，决定接过母亲“衣钵”，将传统工艺六堡茶制作技艺传承下去，并于2014年荣获了“自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人”称号。
正所谓“上阵母女兵”，近年来，韦洁群与女儿每年都举办多期古法制茶培训班，将祖传的古法心得和改良技能体例成规范的操作手册传授给学员，履行六堡田舍茶标准化培训。如今已有越来越多来自全国各地的六堡茶爱好者前来取经求教。
“制茶须要慢工出细活，女性的心思更细腻，因此在六堡镇节制制茶技艺的多以女性为主。”韦洁群见告，如今小外孙女也在石濡菲的带领下，开始学习茶礼，希望未来她也能爱上六堡茶，将这门老祖宗的传统制茶手艺传承下去。(杨陈 陈沿佑)
任务编辑： 沈美
