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迄今为止有50多年历史的崂山茶一直以绿茶的面目展现在世人面前，崂山红茶的概念几乎从来未被人们提起过。由于品种单一，崂山茶自然也和全国众多的红茶消费人群无缘。目前，崂山茶种植面积16000多亩，年产成品茶800余吨，产值过亿元，但一直是靠绿茶独打天下。
绿茶属于寒性茶，而红茶属于暖性茶，如果能利用咱崂山的新鲜茶叶研制出红茶，会对提高崂山茶的知名度大有好处。变崂山茶单兵作战的局面。
崂山红茶的来源说明
（图片来自网络侵删）
2004年，开始批量生产红茶崂山，崂山的红茶有一种甘甜的味道，清新淡雅，口感爽滑。“准确地说这叫蜜香，是崂山金螺由内而外散发的，这也是崂山红茶与其它红茶最大的不同。普通红茶口感略涩，一般需要牛奶、柠檬等来调味，而在对红茶的加工工艺进行改进，再加上崂山茶鲜叶的优秀品质，制作出来的红茶不但不涩，还有一股蜜香味。
随着消费人群的增加，崂山红茶的名声越来越大。
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