我在青岛生活时，楼下有个荣成海鲜店。
我印象最深的是，馒头，超大，超软。
说一个有脸盆那么大，夸年夜了。
有篮球那么大。
真的好吃，乃至我都成了代言人，每当有外地朋友来青岛，我都特意请到荣成海鲜吃顿饭，一定要点上大馍馍……
十多年前，我对荣成大馒头又有了新的认识。
原来，这玩意还著名堂。
叫花馍。
做SEO的王通老师有个学员，做花馍出身的，她想把花馍当一个品牌去运营，卖到全国各地。花馍有点像什么呢？
面人+蛋糕的结合体。
逢年过节用的。
什么造型都有。
王通老师给她的建议是，接管统统可以接管的采访，上统统可以上的节目，让她负责研究临沂的朱老大。
临沂朱老大是做糖葫芦的，非典期间跑到北京去送水饺……
火的一塌糊涂。
成了临沂餐饮业的一大招牌。
当时我在***空间领域还是比较火的，TOP3，王通老师建议花馍姐姐在我那里投放一个广告，由于我读者群体里山东人比例比较高，一是让大家先理解花馍这个品类，二是未来让大家开店做代理，先预热。
发全国？
是的，冷链运输。
这个东西比蛋糕有一点好处，谁都没见过，以为手艺真巧，乃至不舍得吃……
花馍姐姐给我邮递了几箱。
真是送谁谁喜好。
但是，我总以为这个东西存在一个问题，买一次体验一下就好，至于说重复消费？
难度很大。
相反，我倒是一贯建议她深耕大馒头。
一是瞄准散户。
二是瞄准饭店。
她不认可，由于她迷恋上了被采访的觉得。
总期待青云直上。
由于前面有个例子，烟台的玄兴包子被CCTV采访了一下，当年增加了400家加盟店。自己卖货哪有做加盟赢利随意马虎？
我刚才搜了一下，创造当年的采访，还真不少。
貌似也上了CCTV。
但是，后续没有对接好。花馍这个东西，大家感兴趣买上一单可以，至于说开个店去卖这玩意？我以为不现实。
就犹如我之前点评肉夹馍。
任何一个特色小吃，若是真的有穿透力，一定会全国蔓延。
如肉夹馍。
如兰州牛肉面。
如重庆火锅。
一个东西若是走不出地域，一定有产品局限性。
王通老师一贯建议她研究朱老大。
我一贯建议她研究武大郎烧饼。十年前，武大郎烧饼席卷山东险些所有中大型饭店，成了主流主食，现烙现卖。
这两年，山东中大型饭店盛行什么？
一，北京烤鸭。
二，深海鱼头。
主食呢？
胶东大馒头开始崛起了，有白面的，有红枣发糕，你下单往后，后厨开始给加热。若是微波炉加热的，不好吃，必须是用锅蒸才有胶东大馒头的觉得。
这些胶东大馒头是饭店自己做的吗？
不是，都是冷链供应的。
不知道是胶东哪家食品厂做的。
我们沂水几家大型饭店，现在的菜品都差不多。市场上的预制菜、预制主食已经越来越多，我当年一贯都希望花馍姐姐进军预制市场。
端上来那么大一个馒头，真好看，又好吃。
这次骑车是我第一次来荣成。
以是，来之前我对荣成的印象，更多与吃有关。
除了大馒头，我的影象便是鱼干，渔民自己晒的，跟牛皮那么硬。我有两个大学同学是荣成的，个中有个在北京读博士的跟我有过一段交往，我在屯子生活时，她到沂水找过我，给我爹带了各式各样的鱼干，尤其是那大鱿鱼，仿佛是塑料做的。
我一进荣成，就想起了博士同学。
她在北京安家了，结婚没几年。
博士毕业都30多岁了。
荣成那边晒鱼干可能是一种风尚。
我们不会吃。
咬不动。
问询她，她说是泡轻了。
后来泡一天一夜，炒出来依然如牛皮……
反正，不会吃。
挥霍了。
唯一以为好吃的，是一种类似日照绿茶的海带芽，用水一泡，然后拌凉菜，太好吃了，颠覆了我对海带的印象。我推测不是海带，而是一种什么海菜。
我爹小时候，过年便是煮一锅海带。
我小时候，一到冬天也吃海带。
看到就头疼。
海带在我们这边便是“糠”一样平常的东西。
后来，不交往了，也没美意思问问，那到底是什么？
荣成的宣扬标语是：自由呼吸，清闲荣成。
住了一天后，我以为这个标语有问题，由于荣成太腥了，不知道是不是刮风的缘故。我从荣成市区骑车到成山头，50多公里，沿途没有别的味道，便是海腥味，局部路段不仅仅腥，还有些臭。
我在酒店碰着了一位姑娘，韩语翻译，本科是在临沂大学读的，以是她看到我开的鲁Q甚是亲切，跟我攀谈了良久。
她给我科普，有几个缘故原由：
第一、刮风、下雨是紧张缘故原由，平时没有这么腥。
第二、荣成东侧海岸线多是滩涂，这些淤泥本身也臭。
第三、荣成是全国远洋渔业第一县，尤其是加工业，会排大量的腥水，有些是管道排，有些是罐车排，罐车洒落在路面上，就会发臭。
后来，我创造还真是。
由于，路上不断有交警提示标语，严谨偷排腥水。
我到荣成后，一看舆图。
与我想象的不同。
我一贯以为，荣成市区在山东舆图的最东北角，创造实在不是，反而比较靠南，东北角的位置，是成山头。
市区到成山头，间隔竟然有50公里。
这一起非常难骑。
全体路面全是大波浪，这50公里，创造了我全体山东骑行单日爬升记录。
我终于理解了为什么胶东半岛会缺水，地形决定了所有的河流都是时令性河流的，而且离海太近，难以蓄水。
沿途海边险些全是滩涂，我又溘然理解了两个点：
为什么荣成、乳山市区离海边有一段间隔？
由于，海不俊秀。
为什么银滩会成为这一带海景房的C位，由于这一带就找不出整片大沙滩。
稀缺。
断断续续的小沙滩，有。
到成山头的路上，沿途开拓了N多民宿，中间有些州里还开拓过养老地产，民宿多黄了，养老地产也多烂尾了。
我一边骑一边在想，可能便是让熏的。
一起，太腥了。
日照朋友跟我讲，岚山拥有江北最大的海鲜交易市场，是全体北方海鲜的C位。
我到荣成后，尤其是跟翻译小姐姐互换过后。
我才创造，在渔业这个领域，荣成是真正的大哥大。大概是口罩的缘故，我在市区转了好几圈，到处都很生僻，以是当翻译小姐姐说荣成是全国百强县时，我还很诧异。
真是如此吗？
紧张是渔业太发达。日照、青岛、连云港的渔业，多是近海作业，荣成是环球作业。那个远洋渔船惨案，便是荣成的船。
也曾经遭受环球声讨，曾经有个***：《中国渔民的“断子绝孙”式捕鱼令环球愤慨》。
我摘抄一段：中国早已是天下第一捕鱼大国，拥有天下上四分之一的渔船，而捕捞量则超出环球总产量的三分之一。早从上世纪80年代起，中国沿海的紧张捕鱼区就已被过度开采，官方转而提倡发展远洋捕捞业，中国渔民开始奔赴环球海疆捕捞作业，大规模的远洋渔船队使得个中无证捕鱼、瞒报产量等问题也格外受天下关注。根据***资料，澳大利亚、秘鲁、阿根廷都曾发起专门针对中国渔船造孽作业的打击驱逐行动，而最近一次在2014年11月，西非国家科特迪瓦也称已扣押两艘涉嫌造孽捕捞的中国渔船。
紧张捕啥？
啥贵捕啥，肯定首选金枪鱼。
我骑行这一起，碰着很多渔港，拉鱼就跟我们老家拉玉米似的，用拖沓机拉满满一车斗，全是新鲜的鲳鱼，个头都不小。
我开车在荣成周围闲逛时，创造石岛湾附近有家家当做的非常大，是个家当园，叫鑫发渔业。我拍了一组照片，请教翻译小姐姐。
她跟我讲，鑫发渔业是全体荣成远洋渔业的龙头，紧张做金枪鱼，船队遍布环球各大海疆。过去利润低，由于船上没有储存金枪鱼的能力，以是一样平常都是边捞边卖，直接在海上就卖了，技能短板是没有对应的冷冻运输船。
金枪鱼须要的储存条件是超低温。
-60度以下。
这哀求太高了……
近些年，鑫发渔业才陆续办理这些问题，一是打造了海内最前辈的远洋渔船和超低温冷冻运输船，二是在海内以及斯里兰卡建立金枪鱼深加工基地，把后端家当也逐步做起来了。
例如鱼骨深加工，提取胶原蛋白肽粉，然后再搞成扮装品。
不仅仅搞这些。
还要搞个海洋生物科技家当园。
很巧，前段韶光聚餐，在寿光事情的船长老铁给我科普，他说荣成渔业领域的龙头不是鑫发，而是好当家。
啥？好当家竟然是荣成的？
我骑了一圈都没创造好当家的任何痕迹。
这太意外了。
我特意搜了一下：在荣成市，有这样一家企业，它创造了荣成渔业史上诸多第一：第一笔补偿贸易、第一家中外合伙渔业企业、第一家上市公司等等。在40多年的韶光里，它从最初只有木壳渔船的渔业大队，发展成为年发卖额40多亿元的大型集团，它便是好当家集团。集团现拥有直属企业50多处，个中海内A股上市公司一家，职工一万多人。2020年1月7日，入选2019年全国农产品加工业100强企业名单。
我特意看了一下股票，看到这么一句评论：山东最垃圾股，有酒、有药、有海参，股价不如ST股！
也不知道怎么搞的？
我记得好当家还干过直销……
在方案线路时，威海朋友强烈建议我去那喷鼻香海，情由是会颠覆我对海景房的认识。威海市区到成山头沿线都非常俊秀，那喷鼻香海恰好在这条线上。
即是有双重供血。
我以为“那喷鼻香海”这个名字起的真好。目前普遍的说法是山东最美的一段海疆，只有1.5公里，白色沙滩，威海朋友的说法是内地最靠近三亚的地方。阳光，沙滩，风车，晚霞，清澈的海水，迢遥的天涯线，还有一家面朝大海的咖啡馆。
我以为肯定很俊秀，否则我做海景房发卖的大姐姐不至于忽悠客人去买房，结果自己都心动了。现在威海做海景房比过去有履历了，先承诺供暖问题。
例如小区独立供暖。
那喷鼻香海，终极我也没去成，但是我去过隔壁的逍遥湾，离那喷鼻香海该当有个六七公里，很俊秀，关键是人少……
去那喷鼻香海，会不会一冲动，买套屋子？
不会。
由于，我对拥有这些东西没兴趣。
那喷鼻香海片区该当属于荣成这几年做的比较成功的海景房。过去的海景房紧张集中在成山镇，现状跟银滩差不多，没什么人。该当纯粹是口罩影响，由于这边本地人居住比例非常高，又有供暖，又有医院，有学校，各个小区建的非常好，还有别墅区。其余这里还有一大特色，天鹅湖。大天鹅每年的十一月下旬，会陆陆续续从迢遥的北方飞到荣成过冬。转年仲春下旬开始陆续飞走。
我只是好奇，为什么会有外地人在这里买屋子呢？
又不俊秀，又腥。
可能只是由于沿海吧？
来荣成，一定要到成山头，由于从我读小学时看电视，广告里总会有那么一句：荣成，成山头。
种了心锚，我一贯想看看山东最东是个什么样子。
成山头打的观点是山东最东，我以为纯粹是地理卖点，没想到，全体成山头的C位依然是秦始皇。（校正语：看来你不知道一个典故。成山头原来打的名号是天尽头，但是，由于秦始皇去世于东巡途中，民间便流传“天尽头，天子到此也会走到尽头”的说法，有些人忌讳这个，就不会去。听说那里立的石碑，先是改为了“天无尽头”，后又改为了“好运角”。）
成山头有段音乐公路，机动车行驶在上面会摩擦出《歌唱祖国》，不过自行车骑上去，没有声音。
这是我第一次见，还是很故意思的。
有些游客走一遍不过瘾，掉头回来再跑一遍……
在这些位置，看海是要钱的。
不买票不让看大海。
路两边都用围栏遮起来了，恐怕游客偷窥到了大海。是不是去壶口瀑布学的？站在盘山公路上看壶口瀑布更直不雅观，人家不让，怕大家都停车在路上看，不买票了，当然该当也有预防道路拥堵和安全成分。
翻译小姐姐是做事韩国客商的。
该当干了不少年。
都有韩国气质了。
女人一旦有了韩国气质，就一个特点，白。
到处白。
我问，荣成这边最大的企业是哪家？
她说，你路上该当看到过，三星重工。
我问，生产空调的？
她说，造船的。山东韩企看威海，威海韩企看荣成。荣成是离韩国最近的城市，这边韩国企业特殊多，而且多是大型企业。
我说，十几年前，我在青岛的时候，青岛有8万多韩国人，乃至城阳都刮起了很强的韩国风，有属于韩国人自己的小区，餐饮、娱乐。现在这些都没了。
她说，威海这边好一些，毕竟离韩国足够近。但是未来不好说。
我问，怎么理解呢？
她说，韩国政府为了担保本国就业率，哀求三星把在中国的三家造船厂回迁韩国。
我问，是威逼还是来真的？
她说，宁波厂已经撤了，前段韶光又***了伽耶船业的股份，目前只剩荣成三星重工这一家船厂了，也是韶光问题了。
我问，这边有多少员工？
她说，四五千吧，这个厂还没撤的一个主要缘故原由是由于俄乌战役导致LNG船订单大增，已经排产到2023年年底了。荣成厂紧张是生产LNG船，但是不是整船。
这些，咱虽然听着很心疼。
但，也无能为力。
随着小姐姐学到了一个新知识，买海鲜要只管即便选择非养殖品类。例如我们平时在饭店吃的水煮虾多是养殖的，要选那种冷冻的长虾。
还聊到了一个话题，韩国人好色。
她认可。
但是，她认为韩国人也要一分为二。
若是高管或企业主，有钱的，有学历的，非常有本色，彬彬有礼，即便是好色也很尊重人。
若是普通随从或散客，那真是什么奇葩都有。
通过直觉，我以为中韩贸易该当没有过去那么亲密了，由于我骑全体胶东地区创造韩国招牌远没有十年前那么多了，过去这一带的店名多是双语的。
