云南很多市民群众
有冬季食用草乌、附子的习气
此前
大理白族自治州宾川县一男子
就自行煮食附子
吃了3次中毒3次
草乌、附子等是毒性中药材
不是食品，更不是保健食品
其紧张身分乌头碱对人体毒性极强
为有效预防和掌握中毒事宜发生
保障公民群众生命安全和身体康健
10月12日
云南省卫生康健委
发布预警通知布告
预防乌头类物质中毒预警通知布告
近期，我省多地报告乌头类物质中毒事宜，为有效预防和掌握中毒事宜发生，保障公民群众生命安全和身体康健，现发布以下预警通知布告：
一、不加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类物质及制品（包括低廉甜头泡酒），以防中毒。
二、确因病情须要服用此类药物，应到正规医疗机构就诊，并在医师或药师辅导下服用。
三、若不慎食用草乌、附子等乌头类物质及其制品后，涌现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，并尽快前往医院就诊，避免耽误最佳救治机遇。
特此通知布告。
云南省卫生康健委
2024年10月12日
日前
昆明市公民政府食品安全委员会办公室
也发布了
关于预防食用草乌、附子等毒性中药材
中毒的风险提示
近期景象转凉，昆明市部分地区群众有冬季食用草乌、附子的习气，但草乌、附子等是毒性中药材，不是食品，更不是保健食品。其紧张身分乌头碱对人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人去世亡，炖煮等普通加工办法无法完备毁坏其毒性。为加强草乌、附子等毒性中药材中毒防控宣扬教诲，避免食用草乌、附子等毒性中药材中毒事宜发生，最大限度保障公民群众身体康健和生命安全，现发布风险提示如下：
一、《中华公民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒事宜发生的，要承担由此带来的民事任务，情节严重的，要深究刑事任务。
二、禁止任何单位、个人在农（集）贸市场造孽发卖草乌、附子等毒性中药材和制售伙食、泡酒。任何餐饮做事单位不得以任何办法经营以草乌、附子等毒性中药材为质料的食品（包括低廉甜头的泡酒），一经创造，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法深究刑事任务。
三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材为质料的食品，防止引发群体性食品中毒事宜。
四、家庭低廉甜头的含有草乌等毒性中药材的外用药酒，应该标识清楚并妥善贮存，防止误饮误食导致中毒的情形发生。
五、误食草乌、附子等毒性中药材及其制品后，如涌现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应该立即前往医院就诊或及时拨打120急救电话求救。
六、如因疾病确需服用，应前往正规医疗机构购买经科学炮制的草乌、附子，并在医师辅导下利用。
在寒冷的景象里
人们还喜好吃热气腾腾的板栗
但街头有一种“高仿”板栗——马栗
不能随便食用
误食可能会引起中毒乃至去世亡
每年9月尾到11月，七叶树的果实迎来成熟，稀疏刺的绿色外壳微微裂开，去掉外壳后，内部的种子和板栗有些相似，以是就有了马栗这个俗名。
据文献记载，七叶树属植物多全株有毒，新苗和成熟的种子毒性较大，人、畜等误食都可能引起中毒甚至去世亡。
板栗和马栗，怎么区分？看叶子。板栗是一片一片的单叶，在枝条上旁边排队，而七叶树顾名思义，一片复叶由七片小叶构成，排列的办法像长了七根指头的手掌。看外壳。板栗壳斗上的刺又密又长，而马栗外壳上的刺稀稀拉拉，更秃一些。
板栗的树叶及果实
七叶树树叶及果实
七叶树树形幽美，部分城市为丰富行道树的种类，引进栽种了七叶树。以是在马路上看到掉落的马栗，千万不要吃！
除了马栗
生活中还有一些长得相似的食品
随意马虎被稠浊
误食可能会涌现生命危险
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芒果/海芒果
芒果：所含有的维生素A的前体胡萝卜素身分特殊高，其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其紧张营养身分。
海芒果：全株有毒，果实有剧毒，会阻断钙离子在心肌中的传输通道，少量可致去世。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用后数小时内便会毒性产生发火，致人去世亡。
如何区分：芒果是常绿大乔木，海芒果为常绿小乔木，大小的差异便是长成的树冠大小，大的便是大乔木，小的就叫作小乔木。
秋葵/曼陀罗
秋葵：素有蔬菜王之称，有极高的经济用场和食用等代价，含有由果胶及多糖组成的黏性物质，其嫩荚肉质柔嫩。
曼陀罗：与秋葵相似的一栽种物，全株有毒，毒性很强，1~2颗种子可致去世。中毒后，轻者紧张表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为非常等，严重者乃至导致呼吸循环衰竭、去世亡。
如何区分：秋葵果实萼片小，曼陀罗果实萼片大。
芋头/滴水不雅观音
芋头：常见蔬菜之一，营养和药用代价高，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。
滴水不雅观音：滴水不雅观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，打仗皮肤可涌现红肿、瘙痒、疼痛，乃至全身症状。
如何区分：芋头的叶片比滴水不雅观音的更大，叶色稍淡一些。
秋冬食疗进补
牢记误食毒性中药材
生活中，把稳分辨有毒食品
把稳饮食安全
综合：云南省卫生康健委员会网站、“昆明市场监管”微信公众号、新民、央视***等
来源： 云南网
