餐馆的老板娘端上热气腾腾的炖带鱼和排骨锅，坐在灯光迷离的森林夜市里饮酒谈天，或者面对咖啡馆窗外或波澜壮阔或清新宁静的景致发呆，构成了济州岛独占的味道。
我从去过20家多店里选了这些出来，目录里加粗的是我以为特殊值得推举的~
01 餐馆
-천제연토속음식점（西南部）
-青云食堂（城山日出峰附近）
-24小时土豆排骨锅（市区）
-肥肠专家（市区）
-同族参鸡汤（市区）
-紫菜包饭天国（市区）
-烤黑猪肉（市区）
02 咖啡馆
-Blanc Rocher（牛岛）
-Monsant Cafe（涯月邑）
-Premium Coffee（涯月邑）
-Cafe Delmoondo（咸德海滩）
-柑橘农场咖啡（近市区）
-941Hz Coffee（市区）
-isaac吐司（市区）
03 夜市
汉拿树木园夜市
东门传统市场
五日民俗市场
01 餐馆篇
济州岛可能是少数我就算只为了吃吃喝喝，也乐意再去一趟的地方。
韩餐对我来说，带着点家乡菜的亲切感。东北菜系里，黑龙江菜领悟了不少俄罗斯菜的元素，吉林菜和辽宁菜则更多受到朝鲜族和满族菜式的影响，国际化的大东北菜系咱们有机会可以再详细聊~~但是学校门口的冷面店，周末随时吃顿韩式烤肉，市场随处可见的韩式酱菜，对我来说都是童年的美味日常。
跟其他寒冷地区一样，韩餐擅用各种酱料和腌制品，喜好保温性能卓越的炖煮和烧烤做法，济州岛则盛产各种海鲜，因此形成了济州岛特有的美食风味。
【银带鱼！
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如果让我必须推举三样济州岛不能错过的美食，我会推举烤银带鱼>炖银带鱼>银带鱼刺身——来自一枚带鱼爱好者的执念。
这次吃了两家银带鱼店，一家在济州岛西南部，另一家在东边的城山日出峰附近，以是上篇攻略才强烈建议把一顿正餐安排在城山日出峰。
西南部这家比较豪华，大家一样平常都点辣炖带鱼的套餐，除了一整条银带鱼之外，还有覆盖在带鱼上满满的鲍鱼、章鱼、虾和年糕等等，套餐里包括了韩式拌饭、炮弹鸡蛋羹和小菜，基本不须要其余点其他东西了。
要有生理准备的是，海鲜上来的时候还是活的……煮好后师傅会帮忙剪开。诚恳地说，如果不是对海鲜锅特殊有执念的话，也可以单点带鱼菜式的。
由于这么煮确实视觉效果好，但并不会特殊入味，而且份量有点太大，我们一桌四个女生点了三人套餐，虽然很努力了，还是没吃完。
천제연토속음식점
地址：西归浦市穑达洞2539（西南部中文旅游区附近）
菜式：辣炖带鱼海鲜套餐
我个人更推举的是第二家，便是城山日出峰附近这家。济州岛银带鱼最大的优点便是肉质细腻肥美，并且完备不腥，做成带鱼三吃能同时尝到不同的风味。
烤银带鱼只用盐来调味，完备突出带鱼了原味；辣炖带鱼锅热辣鲜喷鼻香，锅里的萝卜煮到入味也很好吃；带鱼刺身紧张这天常平常很吃到，鲜甜的风味跟其他白身鱼刺身比较类似。
青云食堂
地址：西归浦市城山邑城山里192-2
推举：带鱼三吃
在青云食堂，是三个女生一起吃，带鱼三吃的套餐是不含主食的，以是我们另加了一份石锅拌饭，加上店家送的小菜，这个份量基本是刚好。
不知道有没有可能把银带鱼锅引进海内市场？绝对是幸福感和仪式感都很强的聚餐菜式。希望有商家能负责考虑一下，不然我想再吃的话，可能真的要再去济州岛才行了……
【土豆排骨汤】
这家店离我住的酒店比较近，第一次是午餐韶光一个人去的，只能点单人份的排骨汤饭，被煮到完备软烂入味的排骨惊艳到了，于是第二次又拉了小伙伴去吃招牌的土豆排骨锅。
一家非常低调的店，低调到菜单上只有这两样东西，但晚餐时段一样平常是要排队的，如果想去吃的话，可以稍早点去。
24小时土豆排骨汤
地址：47 Sammu-ro, Yeon-dong
推举：土豆排骨汤
这个是2-3个人的分量，满满一大锅，上桌后须要煮一下子才能吃，店里的姨妈会帮忙把稳韶光的。藏在蔬菜底下的排骨份量相称多，肉食动物估计都会很愉快的。
排骨、蔬菜、米饭和面都可以单独加，强烈建议加面！
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等位的时候看到其他人一份接一份加面，我们还面面相觑，不知道为啥大家对面这么有执念，直到自己吃到了煮在浓郁汤底里的面条之后——老板，再来一份面！
这家是强烈推举去试一试的店！
对我来说排名仅次于银带鱼了。
【烤肥肠】
刚到济州岛那天，晚上有点冷，我本来是想喝参鸡汤的，但估计是看我只有一个人，济源参鸡汤的老板硬是不接待……于是转身就进了隔壁这家吃烤肥肠，本来忧郁的心情被食品的喷鼻香气一下子治愈了。
肥肠专家
地址：济州市济源路12号/제주 제주시 제원길12
推举：烤肥肠、金枪鱼饭团
店里有位讲中文的姨妈店员，推举了烤肥肠+金枪鱼饭团这个王牌组合。烤肥肠一定要趁热吃！
吃法如上图，肥肠已经烤到外皮焦脆，韭菜的微辣会消解油腻感，一起包裹在爽脆的生菜里，构成了口感的层次变革，也平衡了味道。
金枪鱼饭团端上来是满满一大碗，要戴上手套自己抓匀，再捏成饭团，我做的成品看起来彷佛还可以？亮点在于分量十足的鱼籽，如果抓得够均匀，每口都能吃到微微爆破的觉得~
【参鸡汤】
后来还是吃到参鸡汤啦~~这家离乐天免税店很近，在主路边的小巷子里，是很多代购的心头好。
鸡肉炖到了传说中入口即化的程度，参味也很明显，鸡的内部包裹着红枣和糯米，有一种很康健（?）的味道，一碗下去全身的凉气都被驱散了，确实适宜寒冷景象的食品。
只是汤的温度会一贯保持在比较高，要小心别被烫到。而且参鸡汤里是一整只鸡，虽然不是特殊大只那种，但一个女生吃完也有点难。
同族参鸡汤
地址：济州市莲洞250-5
推举：参鸡汤
【紫菜包饭】
一起来济州岛考驾照的妹子是紫菜包饭控，以是有一天特地找过去吃的。最近门口在装修不太随意马虎看到招牌，但店里还是正常业务。
姨妈手工现做，以外卖单量来说，觉得是本地人也会光顾的店。我们坐着吃顿饭的功夫，骑手来取走了好多单——都是紫菜包饭。
这家店与土豆排骨汤有点像，都是偏家常的味道，手工卷制的米饭松紧度拿捏很好，搭配嫩豆腐汤便是挺舒畅的一餐。炒年糕有点甜，话说实在韩餐加糖普遍比较重，我也很好奇他们为什么肥胖率并不高。
紫菜包饭天国
地址：济州市莲洞273-1
推举：紫菜包饭
【烤黑猪肉】
黑猪肉彷佛是到济州岛必打卡的一项，但对从小吃韩式烧烤的我来说，期待并不是特殊高。这家是驾校老板请的，味道算是正常水准，我没特意记名字，去“黑猪肉一条街”的话，店的选择挺多的。
烤肉是一种须要一直劳动的食品，一桌总要有个人在卖力烤制和盯火候的。也是用生菜包起来吃，别忘了加蒜片或者辣椒蘸酱，还有辣白菜，实在直接再包米饭进去也不错，如果生菜叶子足够大的话。
如果以为烤肉油腻，可以加一份冷面，汤里加了冰和打碎的梨肉，解腻效果一流~
02 咖啡馆济州岛究竟有多少家咖啡馆？
这是一个课题。
济州岛的咖啡馆有多少家能看海？
这是另一个课题。
这次去过的几家海景咖啡馆里，我最喜好的是牛岛的Blanc Rocher，上篇也提到它了，由于海景最俊秀。不过必须补充个条件，我去牛岛的那天，本身景象就很好，阳光微风白沙滩对咖啡馆绝对是有加成的。
环岛公交第三站下车，远处的白屋子便是。户外摆成排排坐的位子很有爱，真·面朝大海，春暖花开。店家哀求必须点饮品，我喝的热橘茶有配送两块苏打饼，搭配的也是橘子果酱。
Blanc Rocher
地址：牛岛面 延坪里712-1(下古水洞海滩)
推举：热橘茶、橘子汽水、花生冰激凌
涯月邑海滩的Monsant Cafe上次也说过了，便是建筑最酷炫的那一栋，也是涯月邑的地标。适宜在户外拍照打卡，不过同时也会成为室内喝咖啡客人眼里风景的一部分。
室内的设计风格很张扬，莫名喜好门口那两朵食人花（?）。咖啡属于正常水准，店里面积并不大，碰着打卡人多的时候会显得有点拥挤。以是真想喝下午茶的话，建议选择隔壁的Premium Coffee。
Monsant Cafe
地址：济州市涯月邑涯月路56-1
推举：拿铁、橘子蛋糕
Premium Coffee在Monsant Cafe隔壁，有三层晒台的白色建筑，设计分隔合理，晒台的每一桌都相对独立，不会太受隔壁桌的滋扰，可以安静看一层层的海浪和黑礁石。
这家甜品比较出名，品种多到会选择困难症的程度。个人履历是，越大略的品种越表示店家水平，也可以悄悄不雅观察前方排队用户的选择。
Premium Coffee
地址：56-1 Aewolbukseo-gil
推举：汉拿山蛋糕、胡萝卜蛋糕
另一家适宜看海的咖啡厅是咸德海滩的Cafe Delmoond，去的那天不才雨，但从薄暮坐到入夜，看着孤独的灯火照亮海岸线，还是非常美。
由于景象的关系，大家都是在户外座位拍拍照就躲回室内取暖和，在窗边抱着一杯热拿铁，有点神往景象好的时候，可以在海边闲步的场景。
Cafe Delmoondo
地址：519-10 Johamhaean-ro, Jochon-eup
推举：拿铁、面包
如果你看过之前这篇咖啡之友 | 豆瓣9.1分！
同样是明星开店慢综艺，这部为什么又赢了？，就会理解我找到这家柑橘农场咖啡的激动心情。
《咖啡之友》拍摄地是私人农场，并没有连续作为咖啡馆业务，但这家店在节目之前就已经开业了，也是非常范例的一家柑橘主题咖啡馆，充分知足了我作为节目粉丝确当心愿。
从市区打车会方便一点，如果坐公交车，要从大路步辇儿15分钟旁边才能到达。到达舆图定位附近，要把稳路边指引标志，从左手边的小巷进入（舆图定位错标在右侧了）。
店里菜单有中文，但店员小姐姐并不会说。可以前辈店点餐-然后可以在橘子园里参不雅观拍照-末了回店里把小票交给店员做饮料。不过这个时令树上并没有柑橘果实，只有摆放在拍摄点的一些道具。
店里有《咖啡之友》法度模范吐司的简版，口感还不错，室内也是我喜好的简洁旧家具风格。虽然定位有点像网红店，但喜好节目的话，来一趟还是挺值得的。
柑橘农场咖啡
地址：济州市海岸村落8路46
推举：柑橘拿铁、吐司
市区咖啡厅也有很多家，去这家941Hz Coffee是由于喜好它的环境。间隔新罗免税店不远，后面一家isaac吐司也在它附近，走路只有1-2分钟路程。找到941号之后，在建筑侧面有个小门可以上二楼。
淡淡的怀旧工业风，用的都是很大略的材质乃至旧物，干花/破损的墙面/水泥地面，扶手椅随意搭着白色夏布，连桌子都是旧木箱改造的，但整体营造出了很放松舒适的觉得，很适宜自己安静待着，或者跟朋友一起下午茶。
由于是傍晚过去，就没有点咖啡，试了草莓酸奶杯，出品还比较有诚意。看到有推举抹茶拿铁的，听说分层很清晰，能喝到同一杯里口感的明显变革。
941Hz Coffee
地址：济州市老衡洞941号2楼
推举：酸奶杯、分层拿铁
isaac吐司不知道该当放在餐馆还是咖啡馆，不过跟941Hz Coffee间隔非常近，就放在一起说吧~
济州岛的早餐实在我没找到特殊喜好的，彷佛街上很少有能吃到热腾腾的早餐的店，如果吃腻了便利店的饭团和酒店早餐，可以试试这家吐司，印象中是9点就开始业务了。
不过我没住附近，是打包带走放冰箱，第二天早上吃的，跟店员小哥用翻译软件互换了好一会才找到可以冷吃的熏肉奶酪百吉饼，刚做好的时候喷鼻香气扑鼻，差点没忍住直接吃掉……早上现做现吃的话，还是推举试试吐司哈~
isaac吐司
地址：914-11 Nohyeong-dong
推举：辣鸡肉吐司、熏肉土豆吐司
03 夜市汉拿树木园夜市离前面说的柑橘农场咖啡不远，可以安排在同一天，从柑橘农场走回大路上直接打车即可，定位到树木园阁下这个博物馆比较好找。听说这个夜市原来只操持做到2018年底，但大家都很喜好，就一贯延续了下来。
夜市是在一小片树林里，每个摊位都是造型可爱的餐车，另一侧是灯光装饰的透明小房子，售卖一些衣服和饰品。有很多韩国情侣和家庭开车来玩，买些小吃，清闲地坐在树林里饮酒谈天，吃的不一定有多美味，但气氛是相称好的。
汉拿树木园夜市
地址：1329 Yeon-dong
推举：芝士猪排
另一个夜市，是更有名一些的东门传统市场，夜间在8号门附近会有很热闹的小吃街业务，比树木园夜市的小吃品种多，但顾客也相对更多，很多摊位须要排队才能吃到。
托白钟元大叔的福，有他出镜那家的那家虾和薯条都比预期的好吃，虾的调味是酸甜向，很开胃。另一家的蛋皮紫菜卷也可以试一下，
东门夜市
地址：20 Gwandeong-ro 14(sipsa)-gil, Ido 1(il)-dong
推举：酸甜酱虾+薯条、蛋皮紫菜卷
对了，每月2和7结尾的日子里，济州会有五日民俗市场开市，比如22号和27号，听说小吃比东门市场更接地气，还有超越大多数餐厅水准的老奶奶手作酱螃蟹。
可惜我知道这个市场的时候，已经错过期光了，你如果去济州岛的话，记得帮我尝尝螃蟹吧~
本文图片均为本人拍摄，未经容许，请勿转载。
作者：Echo，一个不定期来回中英两地的自由职业者。喜好大略自然的生活办法，喜好治愈系的书本/影片和旅行，喜好漫永劫间里那些凝聚了美好的事。
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