1、沂源一中于1997年就成立了现代教育技术中心，下设课件室网络中心电视节目制作播控中心声像软件资料库和声像阅览室，配备专职人员，制定规章制度沂源一中率先实现了教师一人一机，在每一口教室里都配备了多媒体计算机多媒体投影机大屏幕和实物展台，把每一个教室都变成多媒体教室，组建学生网络教室；首先，沂源县以豆腐干闻名于世沂源豆腐干选用优质的黄豆，经过多道工序制作而成它的外观金黄酥脆，内里鲜嫩可口，口感独特无论是直接食用还是作为配菜，都能让人回味无穷沂源豆腐干的制作工艺独特，需要经过浸泡磨浆煮熟凝固等多个步骤，保证了豆腐干的质量和口感其次，沂源县还有一道非常。
2、吴记烧鸡 吴记烧鸡是在山东沂源当地非常有名的一道拥有着悠久历史的美食，制作手法非常的考究且精细，以健康的活鸡进行宰杀后处理干净，然后搭配上小茴香八角白芷等辅料调味，传统的制作方法精准的计算时间，再加上独特的手法，所制作出来的烧鸡外皮油亮呈绛红色，香气随着烧鸡端出的瞬间就迸发出来，软烂。
3、3 燕窝沂源地区的燕窝制作有着悠久的历史传统和独特的工艺技艺燕窝质地纯净，口感细腻，是滋补佳品此外，沂源还有一些独特的民间手工艺制品，如布艺玩具剪纸等这些手工艺品设计独特，工艺精湛，反映了沂源人民的智慧和技艺这些特产不仅丰富了当地的经济文化生活，也对外展示了沂源独特的魅力和地方；其次，沂源县还有着著名的泡菜泡菜是以大白菜片胡萝卜辣椒葱姜等蔬菜为原料，经过盐卤发酵而成它的口味咸酸适中微辣可口，而且含有丰富的维生素和益生菌，对于消化和免疫系统都有益处，成为了许多人的喜欢最后，沂源县还有着著名的豆腐脑用传统的豆腐制作成的豆腐脑，质地细腻口感丝。
4、它以沂源特产的沂蒙黑山羊为原料，经过特殊的加工制作，不但肉质鲜嫩，而且风味独特难怪有人说，“来沂源不吃大锅全羊你会感到遗憾”，近几年沂源“大锅全羊”已走出山门，摆上了济南青岛北京上海等大都市的餐桌 沂源特产 沂蒙黑山羊是山东省地方优良品种，是在山区自然条件下形成的一个肉绒毛皮多用型；吴记烧鸡是山东沂源的传统名吃，有着非常悠久的历史其制作方法非常精细，选用健康的鲜鸡为主要原料，再配以八角小茴香沙仁白芷等香料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的烧鸡色泽绛红油亮，味道香醇浓郁，肉质细嫩软烂沂源特产三沂源苹果沂源苹果是山东省沂源县特产，中沂源县土质好。
