学生在螺蛳粉文化展览馆内参加研学活动。申国伟 摄
自治区第十二次党代会提出，要深化供给侧构造性改革，坚持做优传统家当、做强主导家当、做大新兴家当、做实特色家当，强龙头、补链条、聚拢群，壮大“工业树”、繁茂“家当林”。
柳州市鱼峰区积极应对繁芜形势，科学谋划工业经济发展，精准施策，战胜重重困难，推进家当优化升级。据初步核算，该区整年实现地区生产总值增长3%，规模以上工业增加值增长4%，规模以上工业产值增速在柳州市五城区中排名第一。
鱼峰区委布告石小松表示，该区将连续深入履行“实业为先、强区富民”，持续推进“六区”培植，加快培植康健食品、生物医药、医疗东西康复辅具三个百亿级家当集群，以精良成绩欢迎***大胜利召开。
A.三个百亿级家当集群凸显
1月8日，只管是周六，但位于鱼峰区的柳州螺蛳粉家当园内，企业生产情形仍热火朝天。在广西螺霸王食品科技有限公司，20余条外包生产线一刻一直地向外传送螺蛳粉。
据理解，为了应对火爆的年货市场，该公司已在两个月前布局产能，提前准备原材料，避免高峰期涌现产能瓶颈。同时，增加工大家手，开足马力生产，目前每天产能在40万-60万包。公司董事长姚汉霖表示，企业核心生产车间已基本实现自动化生产，正在方案二期扩建工程，建成后单日产能将达到150万包。
鱼峰区于2016年在洛维工业集中区开拓培植柳州螺蛳粉家当园，将街巷美食推向全区，实现了规模化、家当化、标准化生产。从此，预包装螺蛳粉乘着互联网的“快车”迅速发展，也催生了一批有名品牌。2021年，鱼峰区预包装螺蛳粉发卖额打破70亿元，占全市预包装螺蛳粉发卖收入近一半。
鱼峰区工信局局长李君先容，多家螺蛳粉生产企业都在积极扩大规模、扩充产能，目前项目推进顺利，柳州螺蛳粉家当发展空间还将进一步拓展。
如今，鱼峰区食品家当加速发展，兴柳食品、斯迈食品项目落地培植，生物医药家当核心区加快培植，金嗓子（一期）投产达效，柳药股份康健家当园建成试产，馨海药业创新中药项目封顶竣工；康达卡勒幅高端医疗东西生产研发项目开工，补充柳州市中高端医疗东西生产研发空缺。三个百亿级家当集群日益凸显。
B.以“粉”为媒打造特色旅游
鱼峰区作为传承柳州历史文化核心区，也是广西全域旅游示范区，今年还将承办第五届柳州市文旅家当发展大会，这都得益于该区以螺蛳粉为契机，领悟文化与旅游家当的创新做法。
从白莲洞古人类遗址博物馆到柳州螺蛳粉家当园、窑埠古镇螺蛳街、祥云螺乐园等，一条超过2万年历史的螺蛳粉工业文化之旅在鱼峰区串联起来。鱼峰区推出螺蛳粉旅游舆图、《柳州螺蛳粉》绘画图本、螺蛳粉特色旅游路线，得到了广大游客的青睐。目前，祥云螺乐园成为柳州城市旅游休闲娱乐新坐标，螺霸王螺蛳粉文化展览馆最高日接待人数打破千人，全体柳州螺蛳粉家当园4A景区，近年接待来自国内外的游客达10万人次以上，树立了柳州工业旅游的范例样板。
螺蛳粉家当为柳州旅游带来爆发式增长，也让汇聚浩瀚网红景点的鱼峰区收成可不雅观的人气流量，2021年累计接待游客人数1120.55万人次，同比增长20.1%；旅游总消费126.74亿元，同比增长20.4%。
2021年，鱼峰区三产占GDP比重持续增加。华润、银泰、窑埠等商圈向聪慧商圈和形象展示区转型发展。嘻螺会等6个物流网项目加快培植，生产性做事业持续壮大。窑埠古镇入选首批国家级夜间文化和旅游消费集聚区、自治区级旅游休闲街区。
鱼峰区区长彭继军说：“鱼峰区要优化商业布局，强商圈，推动窑埠古镇、石尚1966、三胞广场连片领悟发展，打造柳州市最大的集吃购嬉戏一体的综合性文旅商业圈。”
C.“螺蛳粉+”助推村落庄振兴
新年伊始，走进鱼峰区白沙镇王眉村落，只见白墙灰瓦、小楼林立，庭院瓜果飘喷鼻香、鲜花点缀……被青山绿水包围的山村落，仿佛世外桃源。
作为全国最大的螺蛳粉主产区，鱼峰区以工业带动农业，从2018年开始培植柳州螺蛳粉质料家当核心示范区，发展水稻、螺蛳、豆角、竹笋等质料种养。浩瀚村落屯依托螺蛳粉家当特色上风资源，打造农业百口当链，农人们纷纭建起了“螺蛳粉家当楼”，村落庄面貌焕然一新。
“紧张农产品都不愁销。”鱼峰区屯子农业局局长吴子均先容，通过政府勾引、龙头企业带动、科研院校科技攻关，原材料基地建立了“公司+互助社+农人”“公司+村落集体+农人”“科研院校+公司+互助社”等农业家当化联合体。螺蛳粉企业采纳订单保底收购、“保底收购+入股分红”等形式与基地庄家建立稳定的产销关系。
2021年，里雍、白沙两镇着力扩大柳州螺蛳粉原材料标准化生产示范基地规模，辐射带动原材料种养3.7万亩；新增自治区农业家当化重点龙头企业5家；2018年以来，通过与广西农业科学院、柳州螺蛳粉家当学院等互助，推进种养模式多元化，攻关新技能新成果14项；青龙双洲、塘讯湾等村落庄旅游点持续升温。
同时，鱼峰区先后开拓螺蛳粉原材料聪慧农业系统和龙翔云柳州螺蛳粉大数据平台，庄家“靠天用饭”变为“智能掌握”，实现螺蛳粉百口当链“生产—加工—发卖”全程数字化、可视化、可追溯。
